Royal Postre Milka
- Mélange pratique pour gâteau avec chocolat Milka
- Contenu : 215 g
- Pour 8 portions
- Ingrédients:
Mélange en poudre pour mousse avec cacao maigre : sucre, dextrose, cacao maigre en poudre (7,6 %), sirop de glucose, graisse de palmiste entièrement hydrogénée, gélatine, émulsifiants (E472a, E471, lécithine de soja, E339, E450, E401, E516), protéines de lait, stabilisant (diphosphate de potassium), anti-agglomérant (phosphate tricalcique), sel, arômes.
Biscuit moulu pour la base : farine de blé, sucre, graisse de palme, sirop de glucose-fructose, lactosérum en poudre, agents levants (carbonate acide d’ammonium, carbonate acide de sodium), sel, émulsifiant (lécithine de soja), agent de traitement de la farine (métabisulfite de sodium), arôme.
Pépites de chocolat au lait : sucre, lait en poudre, pâte de cacao, beurre de cacao, lactosérum en poudre, émulsifiant (lécithine de soja), arôme.
- Producteur : Mondelez - Madrid
- Remise sur quantité
- Accumulez des points de fidélité
Mode d'emploi
Préparation de la base biscuitée :
Ajoutez 30 g de beurre fondu dans un bol et mélangez-le avec 55 g de miettes de biscuits. Montez le moule en joignant les languettes et assurez-vous que la partie laquée soit à l'intérieur.
Couvrez le fond du moule avec le mélange de biscuits et appuyez fermement à l’aide d’une cuillère pour obtenir une couche uniforme.
Placez la base au réfrigérateur ou au congélateur pendant que vous préparez la mousse.
Préparation de la mousse :
Dissolvez 130 g du mélange dans 250 ml de lait demi-écrémé froid (sorti du réfrigérateur) et ajoutez 30 g de pépites de chocolat Milka.
Battez le mélange avec un mixeur électrique à haute vitesse, en effectuant des mouvements de haut en bas, jusqu'à ce qu'il épaississe (environ 2 minutes).
Versez la mousse sur la base biscuitée et lissez avec une spatule ou une cuillère.
Placez au réfrigérateur jusqu'à ce que la mousse soit bien ferme.
Démoulage :
Laissez le dessert reposer au réfrigérateur au moins deux heures avant de servir. Passez la pointe d’un couteau autour du bord du moule avant de démouler. Pour présenter le dessert sur une assiette : ouvrez les languettes et glissez délicatement le dessert hors du moule à l'aide d'un couteau.
Astuce : Pour une texture double dans la mousse, ajoutez les pépites de chocolat Milka après le mélange, plutôt que de les incorporer pendant le battage.
