Manchego El Piconero
- Poids : 250 g
- Affinage pendant 4 mois
- Producteur : El Piconero - La Mancha
- Teneur en matières grasses entre 50 et 60 %
- Contient les vitamines A, D et E
- Populaire en tant que tapa, accompagné d'une olive et d'un morceau de jambon serrano ou ibérique.
Explorez l'univers délicieux du Manchego, un succulent fromage de brebis espagnol originaire de la région enchanteresse de "La Mancha". Une région qui vous est sûrement familière grâce à l'histoire de Don Quichotte, se déroulant au cœur des vastes plaines de La Mancha. Cette région a toujours été réputée pour ses brebis Manchego exceptionnelles.
Dans La Mancha, l'élevage des brebis est réalisé avec le plus grand soin et savoir-faire, garantissant un lait cru d'une qualité inégalée. Ce lait de brebis est reconnu pour sa saveur riche, produisant ainsi un fromage de brebis légèrement salé avec une croûte brune distinctive.
Cependant, tous les fromages de brebis ne peuvent pas porter le nom de Manchego. Le fromage Manchego de La Mancha bénéficie d'une protection spéciale. Qu'est-ce qui fait d'un fromage de brebis un véritable Manchego ?
- Issu du lait des brebis Manchego
- Affiné pendant au moins 4 mois
- Possède la dénomination d'origine "Queso Manchego"
- Produit exclusivement dans les régions d'Albacete, Ciudad Real, Cuenca et Toledo
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