Fuet Ibérico
- Fuet Ibérico 180 gr
- Fabrikant: Montesano
- Fuet van Ibérico de cebo vlees
Het woordje fuet wil letterlijk zeggen "zweep" en is een Catalaanse gedroogde worst. Hij is lang en wordt gefermenteerd en is licht pittig van smaak.
Door het drogen ontstaat een dun schimmellaagje dat ook te vinden is op brie en camenbert kaas. Tijdens het drogen verliest de fuet liefst 30% van zijn gewicht.
Naast onze andere Spaanse vleesspecialiteiten zoals chorizo, lomo en salchichon hebben we deze heerlijke Spaanse fuet uiteraard ook in ons assortiment.
